Wielkanoc :)

Wielkanoc w pełni :) Inaczej będzie wyglądać w Polsce, a inaczej w Holandii. Ten kto zostaje w Holandii (tak jak ja) może nie poczuć tej atmosfery, ale jest kilka rzeczy, które można zrobić, aby upodobnić holenderską Wielkanoc, do tej, którą znamy w Polsce. Oczywiście tutaj w NL także można poświęcić koszyczek wielkanocny! I robi to nawet nieliczna grupa Holendrów, a nie tylko Polacy w polskich parafiach. Bez problemu można także podtrzymać tradycję polewania niewiast wodą - ale myślę, że z racji pogody, która jest niestety niezadowalająca, powinniśmy mieć na uwadze zdrowie i polewać umiarkowaną ilością w zamkniętym pomieszczeniu :)

Z okazji świąt wielkanocnych chciałbym Wam wszystkim złożyć najserdeczniejsze życzenia :)

Przede wszystkim zdrowia i szczęścia, ale także: szybkiego nadejścia wiosny, smacznego jajka, mokrego dyngusa (ale tylko w połączeniu z ciepłą wodą), wielu czekoladowych jajeczek do zjedzenia i dużo, dużo, dużo optymizmu!

W pogoni za czekoladowym króliczkiem, czyli jak wygląda Wielkanoc w Holandii

Wielkanoc zbliża się już wielkimi krokami. Dlatego ten wpis chciałbym poświęcić obchodom tego święta w Holandii. W tym roku będzie na pewno wiele czekoladowych jajek i zajączków, dużo jedzenia i… gigantyczne ognisko! Trzeba jednak zaznaczyć, że większość Holendrów nie obchodzi tych świąt. Jednak pozostali jakoś tam świętują :) Zobaczmy jak...

Fajny fajans

Powiew tradycji :)

Jeszcze jeden element rozpoznawczy Holandii – fajans, czyli dla niewtajemniczonych: pewien rodzaj ceramiki, który jest bardzo podobny do porcelany. Holenderskie miasto Delft jest zagłębiem tak zwanego Delfts blauw. Przedmioty z białego fajansu i koniecznie z niebieskimi ozdobnikami są kolejną rzeczą bardzo chętnie wywożoną przez turystów. 

Seks w wielkim mieście

Charakterystycznym elementem Amsterdamu jest Dzielnica Czerwonych Latarni, która sławna jest na całym świecie. Jest odwiedzana przez mnóstwo turystów, głównie z ciekawości, ze względu na swój dosyć nietypowy charakter, jak i aspekty związane z kulturą oraz historią tego miejsca. Skąd wzięła się w ogólne nazwa tej dzielnicy? Czy warto choć na chwilę się tam zapuścić? Jasne!

Holandia nie tylko dla facetów…

Jaki jest stereotypowy przykład Polaka w Holandii – mężczyzna, który ciężko pracuje fizycznie. Nie znalazł pracy w Polsce, zostawił więc całą swoją rodzinę, aby zarobić trochę grosza. Ewentualnie student, który dorabia sobie podczas wakacji, aby jakoś przeżyć resztę roku akademickiego. Albo taki SeBA, co nie poszedł na studia, tylko zaraz śmignął do Niderlandów. To już jednak mit, struktura osób wyjeżdżających do Niderlandów znacznie się zmieniła. Obecnie na wyjazd w celach zarobkowych decyduje się coraz więcej dziewczyn.

Dzień Kobiet w Holandii

W Holandii Międzynarodowy Dzień Kobiet jest obchodzony na rożne sposoby, ale na pewno nie tak jak w Polsce. Nie ma zwyczaju dawania bukietów kwiatów, mimo że Holendrzy mają tulipanów pod dostatkiem. Nie ma też tradycji dawania pary rajstop w prezencie ;) Ale na szczęście ten mało romantyczny zwyczaj w Polsce też zanika lub już nawet zanikł bezpowrotnie (chodzi oczywiście o rajstopy, nie kwiaty). 

Sabot – osobliwy but holenderski

Może omówimy kolejny element rozpoznawczy Holandii :) Jednym z symboli tego kraju jest tak zwany sabot. Jest to fikuśny drewniany but. Można go znaleźć w każdym sklepie z pamiątkami, czy to w formie breloczka czy nawet kolczyków. Bardziej zapaleni turyści mogą sobie kupić nawet takie buty i przechadzać się w nich po ulicach Amsterdamu czy Rotterdamu, a nawet po powrocie z wycieczki do Kraju Tulipanów – ale wątpię w to, że będą one wygodne (mogę się mylić, nigdy nie miałem ich na nogach). Kto wie? 

Wiatraki

Wiatraki bez wątpienia są najbardziej charakterystycznym elementem krajobrazu Holandii. Zastanawiało mnie zawsze, dlaczego właśnie w tym kraju jest ich tak wiele. Dlatego też dziś postanowiłem napisać właśnie o nich – ile ich tak naprawdę jest, do czego służą…

Pizza time!

Co prawda pizza jest włoska, ale można ją przyrządzić na styl holenderski. W związku z tym chciałbym podzielić się z Wami moim kolejnym przepisem. Domowa pizza jest bardzo smaczna, ale wymaga czasu i determinacji. Mam nadzieję, że wszystko dokładnie wyjaśnię i każdemu uda się zrobić naprawdę dobry placek…

Voetbal

Holendrzy to całkiem nieźli sportowcy, a szczególnie dobrze wychodzi im granie w nogę. Czy interesujecie się piłką nożną? Jeśli tak, to czy kiedykolwiek mieliście okazję oglądać w telewizji ligę holenderską? A nawet lepiej – być na takim meczu na żywo? Ja na razie oglądam takie meczyki z pozycji kanapowej, ale zamierzam wybrać się kiedyś oglądnąć spotkanie na żywo.

Aby troszkę narysować sytuację, chciałbym Wam krótko przedstawić czołowe holenderskie drużyny piłkarskie, w kolejności takiej, w jakiej znajdują się w tabeli :)

Coś dla kone-SERÓW

Holandia słynie na całym świecie ze swoich serów

Maasdammer, gouda, edammer, leerdamer to najpopularniejsze holenderskie sery. Są znane na całym świecie, ze względu na rewelacyjny smak ;) 

Sery z Holandii formowane są w duże kręgi, które mogą ważyć od kilku do kilkudziesięciu kilogramów. Takie krążki często pokryte są jeszcze warstewką czerwonego wosku. Holenderskie sery dojrzewają, a zasada jest taka, że im starszy - tym smak jest bardziej wyrazisty, czasem ostrzejszy – zależy od gatunku. Z wiekiem zapach staje się też intensywniejszy.

O co tyle dymu?

Bulldog - chyba najstarszy coffeeshop w Amsterdamie

Coffeeshop? Coś jak nasza kawiarnia, ale z unoszącą się szarawą mgłą? Niezupełnie. Dziś poruszę temat tego jakże charakterystycznego dla Holandii miejsca. Krąży o nim wiele historii, chce je odwiedzić chyba każdy turysta, choćby po to, aby zobaczyć jak w środku wyglądają kultowe i znane na całym świecie „kofiki” – jeden z nieoficjalnych symboli Holandii. 

Kwestia firanek w Holandii

Umiarkowana ilość zasłon - szczególnie na parterze :)

W Polsce dużo uwagi poświęca się na dekorację okien – nasze mamy zakładają najróżniejsze firanki, zasłony czy nawet jakieś „spaghetti” i inne ozdobniki na okna. Mamy rytuał wieszania firan, często szyjemy je na specjalne zamówienie, i to za niemałe pieniądze. Dlatego też, gdy przyjeżdżamy po raz pierwszy do Holandii zauważamy, że czegoś brakuje w tym pejzażu. I to właśnie chodzi o zasłony w oknach. Nie są one aż tak popularne. Co drugi dom ich nie ma. Dlaczego Holendrzy nie stosują ich tak powszechnie? Wszystko ma swoje uzasadnienie :)

Gotuj z SeBą, kolejna edycja :-)

Tym razem spróbujemy zrobić:

Kiełbaski po holendersku

Co mnie zainspirowało? Wróciłem dziś z pracy bardzo głodny, a w lodówce tylko kiełbachy (ale jeszcze z Polski). Pewnie znacie to uczucie :). Dlatego postanowiłem upichcić coś dobrego na bazie tego co mam. Poszperałem w internecie i znalazłem przepis na parówki po holendersku. Zapowiada się nieźle, postanowiłem więc spróbować przyrządzić nowe danie, ale na bazie kiełbasy – recepturę oczywiście lekko zmodyfikowałem, aby dodać coś od siebie. Nie miejcie dziwnych skojarzeń, chodzi o cebulę, którą po prostu uwielbiam…

Coś na wieczór :)

Tak mniej więcej powinien wyglądać ten napój

Jest pomarańczowy, orzeźwiający i przede wszystkim pyszny… mój autorski drink o nazwie Holandia (a może już ktoś wcześniej go zrobił?). Chciałbym się podzielić z Wami przepisem na ten napój, który z przyjemnością można w umiarkowanej ilości spożyć na koniec dnia :) Dlaczego nazwałem go Holandia? Ponieważ pomysł na jego recepturę narodził się właśnie tutaj, w Kraju Tulipanów. A poza tym jego kolorystyka wręcz prosi się o nazwanie go w ten sposób – jest soczyście pomarańczowy! A do tego przyjemny i słodki, niczym Holandia...

Podatki!

Porozmawiajmy o finansach, czyli jak to jest ze zwrotem podatku :). Kwestia bardzo ważna, aczkolwiek może wydawać się skomplikowana i dosyć trudna. Postaram się wyjaśnić Wam ten temat najlepiej jak potrafię. No bo przecież każdy z nas musi się jakoś rozliczyć... jest to niestety temat bardzo problematyczny – nie wszyscy od razu załapią jak to zrobić.

Dylemat językowy

Holland czy The Netherlands: studium przypadku :)

Mówiąc po polsku nie mamy takiego dylematu, ale kiedy rozmawiamy po angielsku, na przykład z Holendrami, zaczynamy się zastanawiać – jak powiedzieć to poprawnie – „Holland” czy „The Netherlands”? Czy jest jakaś różnica, czy może obie wersje są poprawne? Postanowiłem pobawić się trochę w Miodka (no może to za mocno powiedziane...) i sprawdzić jak powinniśmy mówić poprawnie.

Pomarańczowa alternatywa

Dziś zajmiemy się kolorem pomarańczowym :) Jak zapewne wiecie, jest to kolor, który mocno kojarzony jest z Holandią. Dlaczego? Skąd się to wzięło, że Holendrzy tak bardzo go kochają? Widzimy ich odzianych w pomarańcz na wydarzeniach sportowych, podczas świąt państwowych (np. podczas dnia Królowej), a nawet czasem na co dzień.

No i co z tą pracą...

Oj, chyba ostatnio wykrakałem, jak marudziłem, że pospałbym dłużej zamiast iść do pracy. No i udało mi się poleżeć dziś do 10... :)

Wczoraj po południu dostałem telefon z biura, że chwilowo mam NIE iść do pracy, zanosi się przerwa 2-3 dniowa. Jak wróciłem do pokoju okazało się, że Magister też dostał taki telefon. Nie usłyszeliśmy właściwie większego wyjaśnienia oprócz tego, że mamy czekać na informację.

Postanowiliśmy iść do biura i wybadać sytuację…

Okazało się, że jest kilka osób, które spotkał podobny los. Jak się dowiedzieliśmy, za taki obrót rzeczy odpowiedzialnych jest kilka podmiotów.

Polki w Holandii

Przypomniała mi się właśnie piosenka Stinga, w której śpiewał on:

„I'm an alien I'm a legal alien
I'm an Englishman in New York
I'm an alien I'm a legal alien
I'm an Englishman in New York”

Piosenka jest bardzo ładna i często jej słucham :) a ostatnio ten tekst zmodyfikowałem sobie oczywiście w mojej głowie na wersję, która też brzmi nieźle i pasuje do sytuacji :) - „I`m an Polishman in the Netherlands...”. I tak sobie właśnie nucę, i przyszedł mi do głowy pomysł – a jakby tak jeszcze dodać „Polish girl in..” też będzie sympatycznie. I w związku z tym chciałbym skierować ten wpis do Pań ;)

Kwiatki i kwiatuszki :-)

Keukenhof - wspaniały ogród

Nie bez powodu synonimem słowa Holandia jest Kraj Tulipanów. Słynie z przepięknych kwiatów w kolorach tęczy. Odmian holenderskich tulipanów jest mnóstwo. Jest też troszkę miejsc, gdzie niczym w muzeum czy galerii sztuki można podziwiać piękne rośliny.

Holenderskie poczucie humoru

Holendrzy jednak mają poczucie humoru...

Co kraj to obyczaj, i co kraj to inne poczucie humoru :) Polacy lubią opowiadać sobie kawały o Wąchocku, Fąfarze i inne suchary i żarty bardziej „higroskopijne”. Anglicy śmieją się z bardzo specyficznych rzeczy, lekko lub nawet bardzo absurdalnych (patrz: Monty Python). A Holendrzy? Istnieje wiele teorii na temat ich poglądów na dowcipy i żarty. Zobaczmy...

Studia w Kraju Tulipanów – czemu nie?

Zapewne niektórzy zastanawiają się także nad wyjazdem nie w celach zarobkowych, a naukowych :) Nie samą pracą człowiek żyje, a uczyć się trzeba. Chciałem więc sprawdzić też temat uniwerków w Holandii, jest to też ciekawe zagadnienie. Zastanawiałem się jakie mogą być różnice między życiem studenckim w Kraju Tulipanów a w Polsce. Co prawda sam nigdy nie byłem studentem, ale znam przecież też takich :) a zresztą, nie wykluczam, że kiedyś nie spróbuję znowu swoich sił w edukacji. Ale to może później, na razie jest mi całkiem dobrze tak jak jest, szkoła średnia była stosunkowo niedawno...

Moje noworoczne postanowienia

Koniec roku już za nami, czas na parę podsumowań, oraz parę nowych misji do zrealizowania :) Powiem Wam, że to co założyłem sobie na początku zeszłego 2012 roku udało mi się zrealizować w 75%. Moim zdaniem to bardzo dobry wynik.

Noworoczne śledzie

Propozycja podania matiasa :)

Bardzo popularnym przysmakiem bardzo często jadanym w Holandii są śledzie :) W Polsce także je lubimy. Dlatego ten post dedykuję właśnie tym pysznym rybkom i pokażę Wam jak je przyrządzić a`la SeBA :) (według przepisu, który znam z domu).